God gryta enligt LCHF.


Ingredienser
500g fläskfile
Ca 10st färska champinjoner
1/2 dl tomatpure
2 dl smaksatt Creme Fraiche (för mer smak, funkar bra med enbart naturell Creme Fraiche)
1 dl vanlig naturell Creme Fraiche
2 dl vispgrädde
Salt & Peppar

Gör såhär:
1. Skiva champinjoner och fläskfile i så stora bitar du vill ha dem.
2. Börja steka champinjonerna i smör tills de får lite färg.
3. Lägg i fläskfilén och stek så de får lite yta.
4. Blanda i tomatpurén och stek färdigt fläskfilén.
5. Blanda i Creme Fraiche och grädden.
6. Salta och peppra efter smak. Ev. även Paprikakrydda.
7. Låt småkoka i 5-10 min.

Serveras med en god sallad.